Рубані курячі котлети з сиром
Рубані курячі котлети з сиром і кашею на гарнір
Рубані котлети по даному рецепту готуються з використанням плавленого сиру. Оптимальний варіант для цієї страви – каша з печерицями. Усі приготування займе не більше години, а результат перевершить всі очікування ваших рідних.
Інгредієнти:
• чверть кг філе курки
• сіль
• оливкова олія
• пара шматочків батона
• невелика упаковка плавленого сиру
• половина склянки молока
• панірувальні сухарі
• перець
• зелений лук
• одна цибулина
• склянку пшона
• банку печериць
Приготування:
Щоб вечеря була готова вчасно, рекомендуємо готувати котлети і гарнір в один час.
Поставте пшонку в мультиварку, попередньо промивши її. Посоліть. Встановіть режим Крупа, час приготування зменшіть до 50 хвилин.
Печериці також промиваємо, нарізаємо пластиками, обсмажуємо на оливковій олії разом з дрібно покришеної цибулиною.
Тепер черга котлет.
Філе курки промиваємо, підсушуємо і дрібно рубаємо.
М’якоть батона замочуємо в молоці, подрібнюємо блендером. Додаємо плавлений сир і перемішуємо.
У масу додаємо дрібно покришений зелений лук, сіль, пригнічений часник, перець.
Формуємо котлети, обвалюємо їх у панірувальних сухарях і обсмажуємо в оливковій олії до готовності.
Після того, як котлети готові, викладаємо на тарілки котлети, пшоняну кашу, засмажку з печериць.