Рубані курячі котлети з сиром

Рубані курячі котлети з сиром: сметанні

Приготування цих котлет займе мінімум часу. Вони відмінно підійдуть як в якості вечері, так і сніданку. Ситні і соковиті, їх можна просто покласти на шматок білого хліба й лист салату і з апетитом з’їсти.

Інгредієнти:

• половина кг філе курки

• сіль

• оливкова олія

• перець

• пара ложок борошна

• одне яйце

• ложка сметани

• шматочок сиру

• пара шматочків хліба

Приготування:

Філе курки миємо й обсушуємо, рубаємо невеликими шматочками.

Хліб також ріжемо невеликими шматочками, попередньо обрізавши скоринки.

У чашці змішуємо сметану, яйце, сіль, хліб і м’ясо, перець. Все добре перемішуємо.

Додаємо борошно і знову перемішуємо.

У сковорідку наливаємо оливкову олію, розігріваємо його і обсмажуємо котлети, з кожної сторони по кілька хвилинок.

Щоб котлети не були надто жирними, залиште їх на деякий час на паперовому рушнику, воно вбере зайву олію.