Риба під маринадом

Смажена риба під маринадом – класичний рецепт для мультиварки

Інгредієнти:

• 500 грамів трескового філе;

• дві маленькі морквини;

• одна велика цибулина;

• невелика кисле яблуко;

• 300 мл протертих помідорів або 150 гр. томат-пасти;

• мелений коріандр, сіль, ароматичні спеції і цукор.

Спосіб приготування:

1. У режимі «Смаження/Овочі» трохи прижарьте нашатковану півкільцями цибулю, при відкритій кришці не більше 4 хвилин.

2. Покладіть до цибулі протерті в крупну тертку моркву з яблуком, додайте цукор, спеції і продовжуйте смажити, систематично помішуючи ще чотири хвилини.

3. Добре обмытое під проточною водою філе тріски злегка обсушіть, промокнувши одноразовим рушником, і поріжте невеликими скибками.

4. Перекладіть рибу в чашу мультиварки, залийте протертими помідорами. Якщо паста надто густа, розведіть її до потрібної консистенції теплою водою. Акуратно перемішайте вміст чаші і, закривши кришку, доведіть блюдо до готовності, включивши «Тушкування» на 60 хвилин.