Реберця в духовці у фользі
Рецепт 7: Реберця в духовці у фользі з грибами
Для приготування цієї страви будемо використовувати печериці. Бажано вибирати дрібні грибочки, які можна покласти цілком або різати не більше ніж на 2 частини.
Інгредієнти
• 700 грамів ребер;
• 350 грамів печериць;
• 40 грамів вершкового масла;
• 3 ложки кетчупу;
• 2 зубчики часнику;
• 80 грамів сметани;
• перець, сіль.
Приготування
1. Змішуємо кетчуп зі спеціями і сметаною, додаємо подрібнений часник.
2. Реберця нарізаємо, з’єднуємо з ароматним соусом і залишаємо маринуватися.
3. Грибочки промиваємо, даємо підсохнути і злегка обсмажуємо на сковороді. Замість вершкового масла можна взяти рослинне або топлене.
4. Складаємо в форму з фольги свинину, грибочки. Герметично закриваємо і відправляємо запікатися на 40-50 хвилин. Виставляємо 180 градусів.