Реберця в духовці у фользі

Рецепт 7: Реберця в духовці у фользі з грибами

Для приготування цієї страви будемо використовувати печериці. Бажано вибирати дрібні грибочки, які можна покласти цілком або різати не більше ніж на 2 частини.

Інгредієнти

• 700 грамів ребер;

• 350 грамів печериць;

• 40 грамів вершкового масла;

• 3 ложки кетчупу;

• 2 зубчики часнику;

• 80 грамів сметани;

• перець, сіль.

Приготування

1. Змішуємо кетчуп зі спеціями і сметаною, додаємо подрібнений часник.

2. Реберця нарізаємо, з’єднуємо з ароматним соусом і залишаємо маринуватися.

3. Грибочки промиваємо, даємо підсохнути і злегка обсмажуємо на сковороді. Замість вершкового масла можна взяти рослинне або топлене.

4. Складаємо в форму з фольги свинину, грибочки. Герметично закриваємо і відправляємо запікатися на 40-50 хвилин. Виставляємо 180 градусів.