Реберця в духовці у фользі
Рецепт 5: Реберця в духовці у фользі з медово-лимонним соусом
Смак цих реберець в фользі підкорити навіть самого вибагливого гурмана. А готується м’ясо дуже просто і не вимагає хитромудрих інгредієнтів. Використовуємо свинячі ребра.
Інгредієнти
• 700 грамів ребер;
• 2 ложки меду;
• 1 апельсин;
• 3 ложки соєвого соусу;
• 1 ложка гірчиці, можна з зернами;
• ½ Лимона.
Приготування
1. Якщо мед густий, то потрібно розтопити. Додаємо до нього гірчицю, соєвий соус і добре перемішуємо.
2. Вичавлюємо сік з апельсина і лимона, з’єднуємо з медовою масою.
3. Ребра ріжемо на шматочки довільного розміру, поділяємо на кісточки по одній і натираємо сумішшю. Можна залишити маринуватися.
4. Укладаємо у фольгу шматочки, зверху поливаємо залишками соусу, упаковуємо і відправляємо в духовку.
5. Готуємо близько години при 180°C. Якщо м’ясо добре добре просочилося, то час можна скоротити.