Реберця в духовці у фользі

Рецепт 5: Реберця в духовці у фользі з медово-лимонним соусом

Смак цих реберець в фользі підкорити навіть самого вибагливого гурмана. А готується м’ясо дуже просто і не вимагає хитромудрих інгредієнтів. Використовуємо свинячі ребра.

Інгредієнти

• 700 грамів ребер;

• 2 ложки меду;

• 1 апельсин;

• 3 ложки соєвого соусу;

• 1 ложка гірчиці, можна з зернами;

• ½ Лимона.

Приготування

1. Якщо мед густий, то потрібно розтопити. Додаємо до нього гірчицю, соєвий соус і добре перемішуємо.

2. Вичавлюємо сік з апельсина і лимона, з’єднуємо з медовою масою.

3. Ребра ріжемо на шматочки довільного розміру, поділяємо на кісточки по одній і натираємо сумішшю. Можна залишити маринуватися.

4. Укладаємо у фольгу шматочки, зверху поливаємо залишками соусу, упаковуємо і відправляємо в духовку.

5. Готуємо близько години при 180°C. Якщо м’ясо добре добре просочилося, то час можна скоротити.