Помідори під сиром в духовці
Рецепт 1. Помідори під сиром в духовці з оливково-часниковим соусом
Інгредієнти:
• сім помідорів;
• 0,2 кг сиру;
• три ст. ложки оливкової олії;
• дві часникового зубчики;
• 25 гр. сушеного базиліка.
Спосіб приготування:
Чисті і протерті паперовим рушником або серветкою томати ріжемо навпіл.
Оливкова олія наливає в тарілочку. Додаємо часник, подрібнений на дрібній тертці, і сушений базилік.
Розмішуємо і отримуємо соус. Топимо в ньому помідори і обмазуємо їх з усіх сторін.
Розкладаємо томати у форму для запікання.
Відправляємо овочі в духовку (200 градусів) на двадцять хвилин.
В цей час подрібнюємо в соломку сир. Для цього використовуємо кухонний комбайн або звичайну тертку.
Дістаємо форму для запікання і посипаємо поверхню помідорів сиром.
Готуємо страву в духовці ще кілька хвилин, поки сирна соломка не розплавиться.