Помідори під сиром в духовці

Рецепт 1. Помідори під сиром в духовці з оливково-часниковим соусом

Інгредієнти:

• сім помідорів;

• 0,2 кг сиру;

• три ст. ложки оливкової олії;

• дві часникового зубчики;

• 25 гр. сушеного базиліка.

Спосіб приготування:

Чисті і протерті паперовим рушником або серветкою томати ріжемо навпіл.

Оливкова олія наливає в тарілочку. Додаємо часник, подрібнений на дрібній тертці, і сушений базилік.

Розмішуємо і отримуємо соус. Топимо в ньому помідори і обмазуємо їх з усіх сторін.

Розкладаємо томати у форму для запікання.

Відправляємо овочі в духовку (200 градусів) на двадцять хвилин.

В цей час подрібнюємо в соломку сир. Для цього використовуємо кухонний комбайн або звичайну тертку.

Дістаємо форму для запікання і посипаємо поверхню помідорів сиром.

Готуємо страву в духовці ще кілька хвилин, поки сирна соломка не розплавиться.