Плов з свинини в мультиварці
Плов зі свинини з грибами в мультиварці
Інгредієнти:
• свинина – 40 грамів;
• 350 грамів печериць;
• 200 грамів рису шліфованого;
• дві середніх цибулини;
• три морквини;
• 60 мл рафінованої олії;
• суміш з куркуми, зіри, хмелі-сунелли, барбарису – 2 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Виставте на пульті управління мультиварка режим «Випічка» на 30 хв. У варильну ємність налийте столову ложку олії, коли воно добре прогріється, покладіть невеликі шматочки свинини.
2. На сковороді в маслі, підсмажте довільно нарізані гриби. Їх можна різати шматочками, пластинками або соломкою.
3. Коли волога випарується, а грибочки злегка зажарятся, покладіть до них нашатковану тонкими невеликими півкільцями цибулю і терту крупно моркву. Тушкуйте десять хвилин.
4. Перекладіть овочі до смаженій м’ясу в чашу мультиварки. Додати перебраний промитий рис, спеції.
5. Долийте підсолену по своєму смаку воду, повністю покривши рис і ще на півтора сантиметра вище його.
6. Не змінюючи часу на таймері, поміняйте режим приготування на «Плов» і включіть мультиварку.
7. Готовий плов залиште настоюватися на «Підігріві» 25 хв.