Плов з курагою і родзинками

Рецепт 4. Плов з курагою, родзинками і кокосовою стружкою в мультиварці

Інгредієнти

щіпка шафрану;

стакан пропареного рису;

100 г яблук;

40 р родзинок;

5 г цедри лимона;

80 г цукру;

бутон гвоздики;

50 р кураги;

50 г масла рослинного;

щіпка кориці;

4 г морської солі.

Спосіб приготування

1. Яблука вимийте, витріть рушником, розрізати на чотири частини і видаліть насіння і перегородки. М’якоть фрукта поріжте шматочками. Курагу промийте в теплій воді, вмочіть серветкою і дрібно покришіть. Замочіть в гарячій воді на 20 хвилин промитий ізюм. Потім рідину злийте, а родзинки обсушіть.

2. У ємність мультиварки влийте олія рослинна. Додайте в нього родзинки, курагу і подрібнене яблуко. Промийте, постійно замінюючи воду, рис. Викладіть промиту рисову крупу поверх сухофруктів, посоліть, всипте цукор і додайте цедру, кокосову стружку і прянощі.

3. Влийте теплу воду і включіть режим «плов». Щільно закривши кришкою, готуйте до сигналу. Потім вийміть чашу з пловом з приладу і перемішайте.