Пісний плов

Рецепт 7: Солодкий пісний плов

Для приготування солодкого пісного плову потрібно зовсім небагато продуктів. А результат обов’язково порадує. Страву можна подавати в будь-який прийом їжі, незалежно від часу доби.

Інгредієнти

• 0,3 кг рису;

• 0,1 кг родзинок;

• 1 морквина;

• 0,1 кг кураги;

• 0,1 кг чорносливу;

• 60 г слив. масла;

• сіль;

• 3 ложки цукру.

Приготування

1. У підсоленій воді відварюємо рис майже до готовності. Стежимо, щоб зерна не розвалилися і тримали свою форму.

2. На сковорідку кладемо масло, даємо розтанути.

3. Додаємо натерту моркву і обсмажуємо.

4. Кладемо сухофрукти в сковороду. Родзинки просто промиваємо. А чорнослив і курагу нарізаємо кубиками або соломкою. Прогріваємо хвилинку.

5. Додаємо зварений рис і цукровий пісок, перемішуємо.

6. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо блюдо близько п’яти хвилин.

7. Подає такий плов гарячим або холодним. Він прекрасно поєднується з фруктовими соусами, корицею, горіхами.