Пиріг з лаваша з сиром

Рецепт 7. Пиріг з лаваша з сиром і сиром

Інгредієнти

  • сир твердий – 400 г;
  • сир – 200 г;
  • кухонна сіль;
  • три яйця;
  • лаваш тонкий – упаковка;
  • паприка і чорний перець;
  • молоко – дві склянки;
  • часник;
  • свіжа зелень;
  • стручок пекучого перцю.

Спосіб приготування

1. Збиваємо молоко з яйцями і сіллю.

2. Гострий перчик чистимо від насіння і кришимо як можна дрібніше. Так само подрібнюємо очищену головку часнику. Зелень миємо, обсушуємо і подрібнюємо.

3. Сир перетираємо через дрібне сито і додаємо в нього зелень, гострий перець і тертий сир. Приправляємо спеціями і сіллю.

4. Лист лаваша занурюємо в молочну суміш і викладаємо на дно форми, формуючи високі бортики. Викладаємо шар сирно-сирної начинки і накриваємо листом лаваша поменше, змоченим у молочній суміші. Продовжуємо збирати пиріг шарами.

5. Заливаємо залишками молочно-ячной суміші. Ставимо форму в духовку на 20 хвилин, попередньо розігрівши її до 200 С.

1 2 3 4 5 6 7 8