Пиріг з лаваша з сиром

Рецепт 1. Пиріг з лаваша з сиром, кефіром

Інгредієнти

  • тонкий лаваш – великий лист;
  • два яйця;
  • сир – 300 г;
  • кефір – півтори склянки.

Спосіб приготування

1. Кефір переливаємо в глибоку посуд, додаємо до нього яйця і добре збовтуємо віночком.

2. Розрізаємо лист лаваша навпіл.

3. На одну половину виливаємо дві ложки яєчно-кефірної суміші і розмазуємо кулінарної пензлем по всій площі.

4. Укладаємо лист у форму так, щоб лаваш повторив її контури.

5. Так само чинимо і з другою половинкою. Її теж кладемо у форму.

6. Відливаємо третину склянки заливки. Сир натираємо і з’єднуємо з залишилася кефірної сумішшю.

7. Викладаємо половину сирної суміші у форму і накриваємо кінцями верхнього листа лаваша. Решту сирну масу викладаємо зверху і накриваємо краями нижнього листа лаваша.

8. Поливаємо пиріг залишилася кефірної сумішшю. Ставимо форму в духовку на десять хвилин, поки верх не зарум’яниться. Випікаємо при температурі 200 градусів.

1 2 3 4 5 6 7 8