Пиріг з лаваша з сиром

Пиріг з лаваша з сиром – ніжна домашня випічка. Кілька способів приготування пирога з лаваша з сиром

Тонкий лаваш дозволяє господиням готувати пироги і запіканки, не витрачаючи дорогоцінний час на замішування тіста.

Досить загорнути начинку на лаваш, або викласти шарами, залити соусом і відправити на півгодини в духовку.

Пиріг з лаваша з сиром – основні принципи приготування

Для пирога підійде сир будь-яких сортів. Випічка вийде ще смачніше, якщо в начинці використовувати відразу кілька сортів.

Листи лаваша розгортають. На дно форми викладають перший лист, змащують його топленим маслом або соусом і посипають натертим сиром. Начинку накривають другим листом і збирають пиріг, поки не закінчаться продукти.

Щоб випічка не вийшла сухою, готують соус і заливають ним майбутній пиріг. Намагаючись робити це так, щоб не залишилося порожнеч. Заливку готують на основі молока, вершків, кефіру або сметани. В кисломолочний продукт додають яйця і спеції. Ретельно збивають все віночком.

Пиріг відправляють в розігріту до 200 С духовку на півгодини. Незадовго до закінчення випікання, пиріг посипають дрібною стружкою сиру.

Пиріг нарізають шматочками і подають з напоями на сніданок, або замість хліба.