Перловка з м’ясом в мультиварці

Перловка з м’ясом в мультиварці: рецепт швидкої перловки з фаршем

Інгредієнти:

• півкіло будь-якого щільного м’ясного фаршу;

• невеликого розміру морква – 1 шт.;

• цибулина;

• дві ложки рафінованої олії;

• спеції – небагато, за смаком;

• дві склянки (360 гр.) перловки.

Спосіб приготування:

1. Фарш добре розімніть виделкою. Овочі наріжте як можна дрібніше. Цибулю кубиками, а моркву соломкою.

2. Викладіть моркву з цибулею у варильну чашу, долийте масло і запустіть «Випічку» на панелі мультиварки.

3. Після того як овочі добре розм’якшаться, покладіть до них фарш. Не додавайте одразу увесь. Кладіть по 2-3 ложки і добре розминайте кожну порцію.

4. Коли викладіть весь фарш, добре перемішайте і обсмажте всі разом чверть години.

5. Ретельно промийте перловку, добре зцідіть з крупи воду і перекладіть в каструлю.

6. Додайте сіль за смаком, здобріть меленим перцем і спеціями.

7. Залийте крупу з обсмаженою фаршем літром окропу і поставте режим роботи на «Гасіння», таймер виставте на дві години.

8. За п’ять хвилин до закінчення приготування можна в кашу покласти невеликий лавровий листочок.