Перловка з м’ясом в мультиварці
Перловка з м’ясом в мультиварці: рецепт швидкої перловки з фаршем
Інгредієнти:
• півкіло будь-якого щільного м’ясного фаршу;
• невеликого розміру морква – 1 шт.;
• цибулина;
• дві ложки рафінованої олії;
• спеції – небагато, за смаком;
• дві склянки (360 гр.) перловки.
Спосіб приготування:
1. Фарш добре розімніть виделкою. Овочі наріжте як можна дрібніше. Цибулю кубиками, а моркву соломкою.
2. Викладіть моркву з цибулею у варильну чашу, долийте масло і запустіть «Випічку» на панелі мультиварки.
3. Після того як овочі добре розм’якшаться, покладіть до них фарш. Не додавайте одразу увесь. Кладіть по 2-3 ложки і добре розминайте кожну порцію.
4. Коли викладіть весь фарш, добре перемішайте і обсмажте всі разом чверть години.
5. Ретельно промийте перловку, добре зцідіть з крупи воду і перекладіть в каструлю.
6. Додайте сіль за смаком, здобріть меленим перцем і спеціями.
7. Залийте крупу з обсмаженою фаршем літром окропу і поставте режим роботи на «Гасіння», таймер виставте на дві години.
8. За п’ять хвилин до закінчення приготування можна в кашу покласти невеликий лавровий листочок.