Перловка з м’ясом в мультиварці

Перловка з м’ясом в мультиварці: простий рецепт з тушонкою

Інгредієнти:

• одна банка яловичої тушонки;

• перлова крупа – 360 гр.;

• цибуля – невелика головка;

• п’ять зубчиків часнику;

• морква – 1 шт.;

• зелень молодого кропу або кучерявою петрушки – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Наріжте Тонкими пластинками часник. Невеликими шматочками нашаткуйте цибулю, а моркву крупно натріть теркою.

2. Запустіть процесор мультиварки в режим «Випічки», у варильну чашу покладіть подрібнену моркву, цибулю і часник.

3. Зберіть весь жир з тушонки і перекладіть його до овочів. Можна додати трохи соняшникової олії або вершкового масла.

4. Систематично перемішуючи, спасеруйте подрібнені овочі до розм’якшення. Не пережарьте, шматочки овочів не повинні бути засмаженими.

5. До розм’якшеним овочів викладіть промиту крупу. Додайте один літр питної води, підсолити і добре перемішайте. Можна приправити перловку меленим перцем.

6. Після цього запустіть режим приготування «Плов» на 60 хвилин і готуйте під щільно закритою кришкою.

7. Додайте в готову перловку тушонку і подрібнену зелень. Перемішайте і протомите кашу на «Підігріві» 15 хвилин.