Перловка з м’ясом в мультиварці
Перловка з м’ясом в мультиварці: рецепт розсипчастого плову з перловки з курятиною
Інгредієнти:
• 700 гр. курячих ніжок або стегенець;
• дві склянки перловки;
• дві невеликі цибулини;
• три морквини;
• столова ложка рослинної олії;
• готова приправа Для плову» – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Промите і перебранное м’ясо птиці порубаєте порційними шматками і помістіть в варильну чашу. Додайте олію, увімкніть жарова режим і обсмажте курятину з усіх боків.
2. Моркву наріжте як можна дрібніше соломкою, очищений від лушпиння цибулю наріжте дрібними півкільцями.
3. Як тільки шматочки м’яса зарум’яняться, опустіть до них подрібнені овочі і продовжуйте готувати в тому ж режимі, поки морква і цибуля повністю не розм’якшаться.
4. Потім розкладіть поверх м’яса перлову крупу. Додайте на свій розсуд трохи солі і спецій.
5. Потім залийте все чотирма склянками холодної питної води і щільно закрийте кришку.
6. Змінити режим мультиварки на «Плов» і готуйте одну годину. Якщо на вашому пристрої такої опції немає, поставте «Каша».
7. Готовий плов не поспішайте викладати, протримаєте його ще близько півгодини на підігріві. Це дозволить крупі пропаритися краще.