Перець фарширований в духовці з сиром
Перець фарширований в духовці з сиром – корисні поради та хитрості
• Перець фарширований – це саме те блюдо, яке можна готувати про запас. Наповніть стручки, помістіть в пакети і приберіть в морозильну камеру. У потрібний момент залишиться тільки викласти їх у форму, засипати сиром і запекти в духовці. Або залити соусом і тушкувати під кришкою.
• Якщо начинка готується з яловичиною або курячою грудкою, додати фаршу соковитості допоможуть овочі. Добре облагороджує пісне м’ясо, жирна сметана, майонез.
• Якщо крупа для фаршу недоваренная, то обов’язково додайте стручки додатково рідина, наприклад, томатний сік, сметану, бульйон. В іншому випадку начинка вийде сухим, а сама страва несмачним.