Перець фарширований в духовці з сиром

Перець фарширований в духовці з сиром та м’ясом

М’ясний варіант фаршированого в духовці перцю з сиром у вигляді човників. Для цієї страви бажано використовувати два різних види м’яса, так вийде смачніше.

Інгредієнти

• 5 перців;

• 500 г м’яса;

• морквина;

• 2 цибулини;

• 200 г сиру;

• 50 мл сметани;

• 2 зубчики часнику;

• масло.

Приготування

1. Поріжте очищені головки цибулі, перекладіть в сковорідку з олією, пасеруйте пару хвилин.

2. Очистіть моркву натріть. Перекладіть до цибулі. Смажте овочі ще дві хвилинки. Остудіть.

3. Зміщайте обсмажену моркву і цибулю з м’ясним фаршем. Додайте часник, спеції, посоліть.

4. Перець промийте, розріжте уздовж. Вийміть з одержаних човників насіння, прополощіть.

5. Наповніть половинки м’ясним фаршем з овочами.

6. Натріть крупно сир, додайте до нього сметану. Якщо фарш нежирний, то краще використовувати майонез. Розмішайте.

7. Розподіліть між усіма човниками сирну суміш, розрівняти шар.

8. Перекладіть човники з перців на деко.

9. Запікайте в духовці до готовності при 180 градусах. На це піде близько 35-40 хвилин.