Перці з курячим фаршем – тушковані або запечені. Готуємо перці з курячим фаршем і овочами, грибами, гречкою, перепелиними яйцями

Перець, фарширований курячим фаршем, з овочами ( в мультиварці)

У рецепті для попереднього обсмажування начинки використовується також мультиварка. Якщо звичніше, можна зробити це і в сковороді, а в мультиварці вже потім приготувати фаршировані перчики на режимі гасіння. Вони добре протомятся, блюдо вийде ніжним.

Інгредієнти

Десять болгарських перців;

400 грамів м’яса курки;

цибулина;

три помідора;

одна морква;

дві столові ложки рису;

сіль;

рослинна олія;

спеції за бажанням.

Спосіб приготування

Цибулю дрібненько шаткуємо. Моркву натираємо через тертку. Один з перців нарізаємо тонкою соломкою. Також нарізаємо на маленькі шматочки один томат.

З курячого м’яса робимо фарш з допомогою блендера.

Викладаємо в чашу мультиварки цибулю і моркву, додаємо ложку рослинної олії. Включаємо режим «Смаження» на двадцять хвилин. Через п’ять хвилин додаємо нарізані помідор і перець. Продовжуємо смажити разом ще хвилин десять, після чого викладаємо овочі фарш, солимо, кладемо будь-які спеції на свій смак і готуємо до закінчення обраної програми мультиварки ( подасть звуковий сигнал).

Готуємо перець. Прибираємо плодоніжки, насіння ретельно вичищаємо.

Обсмажений фарш з овочами викладемо в миску, додамо до нього пару ложок рису. Начиним перці. Перемістимо їх у чашу мультиварки.

Два помідора проб’ємо блендером, заллємо перці. Додамо також воду, в якій буде тушкуватися перчики. Попередньо підсолити її трохи по своєму смаку. Залишається тільки вибрати відповідну програму вашої мультиварки для гасіння і дочекатися сигналу про її закінчення.