Печериці у сметані

Рецепт 5. Печериці з кабачками в сметані, тушковані в мультиварці

Інгредієнти:

• 400 г печериць;

• листя лавра;

• вершкове масло;

• цибуля;

• сіль, спеції;

• 70 г сметани;

• один молодий кабачок.

Спосіб приготування:

1. Кабачки промийте і наріжте невеликими кубиками.

2. Цибулю почистіть і дрібно поріжте.

3. Печериці промийте, відокремте капелюшки від ніжок, наріжте капелюшки пластинками.

4. Викладіть в чашу мультиварки масло, розтопити його, покладіть цибулю і гриби. Обсмажте на режимі «Випічка», не закриваючи кришку і постійно помішуючи, до золотистого кольору.

5. Покладіть кабачки, влийте трохи води, тушкуйте на режимі «Гасіння» двадцять хвилин.

6. Влийте сметану, додайте сіль і спеції, киньте пару лаврових листків. Ретельно перемішавши, готуйте на колишньому режимі ще п’ятнадцять хвилин.