Печериці у сметані
Рецепт 5. Печериці з кабачками в сметані, тушковані в мультиварці
Інгредієнти:
• 400 г печериць;
• листя лавра;
• вершкове масло;
• цибуля;
• сіль, спеції;
• 70 г сметани;
• один молодий кабачок.
Спосіб приготування:
1. Кабачки промийте і наріжте невеликими кубиками.
2. Цибулю почистіть і дрібно поріжте.
3. Печериці промийте, відокремте капелюшки від ніжок, наріжте капелюшки пластинками.
4. Викладіть в чашу мультиварки масло, розтопити його, покладіть цибулю і гриби. Обсмажте на режимі «Випічка», не закриваючи кришку і постійно помішуючи, до золотистого кольору.
5. Покладіть кабачки, влийте трохи води, тушкуйте на режимі «Гасіння» двадцять хвилин.
6. Влийте сметану, додайте сіль і спеції, киньте пару лаврових листків. Ретельно перемішавши, готуйте на колишньому режимі ще п’ятнадцять хвилин.