Печериці у сметані

Рецепт 2. Печериці у сметані, приготовані в горщиках

Якщо сметана дуже густа, її можна розвести в невеликій кількості вершків, молока або просто води. За бажанням в страву можна додати відварене м’ясо курки, обсмажену цибулю, улюблені спеції – так печериці у сметані вийдуть ще поживніше і смачніше.

Інгредієнти:

• 0,5 кг печериць;

• 210 г сметани;

• 145 г сиру (краще взяти напівтвердий сир типу голландського або російського);

• сіль, мелений перець, шматок вершкового масла.

Спосіб приготування:

1. Промийте і обсушіть гриби, наріжте їх середніми кубиками і трохи обсмажте на вершковому маслі.

2. Викладіть печериці в горщик, влийте підсолену сметану, посипте тертим дрібною стружкою сиром.

3. Запікайте в попередньо прогрітій до 185 градусів духовці п’ятнадцять хвилин.