Паровий омлет
Паровий омлет з грибами
Щоб урізноманітнити ранкове меню, можна приготувати ситний паровий омлет з грибами. Ароматне, смачне блюдо підніме настрій і дасть енергію на цілий день. Крім того, воно цілком може замінити вечерю.
Інгредієнти:
• три яйця;
• столова ложка кукурудзяного борошна;
• три печериці;
• три ложки зеленого горошку;
• столова ложка соєвого соусу;
• півсклянки води;
• невелика морква.
Спосіб приготування
Гриби вимити і дрібно нарізати.
Моркву очистити від шкірки і порізати дуже дрібними кубиками.
Протягом десяти хвилин потримати гриби і моркву в пароварці або в ситі над киплячою водою.
Яйця і воду збити, додати соєвий соус і кукурудзяну муку, знову все збити.
Гриби і моркву перекласти у форму для приготування омлету, додати зелений горошок.
Залити все яєчної сумішшю.
Готувати омлет на пару протягом півгодини.