Паровий омлет

Паровий омлет з грибами

Щоб урізноманітнити ранкове меню, можна приготувати ситний паровий омлет з грибами. Ароматне, смачне блюдо підніме настрій і дасть енергію на цілий день. Крім того, воно цілком може замінити вечерю.

Інгредієнти:

• три яйця;

• столова ложка кукурудзяного борошна;

• три печериці;

• три ложки зеленого горошку;

• столова ложка соєвого соусу;

• півсклянки води;

• невелика морква.

Спосіб приготування

Гриби вимити і дрібно нарізати.

Моркву очистити від шкірки і порізати дуже дрібними кубиками.

Протягом десяти хвилин потримати гриби і моркву в пароварці або в ситі над киплячою водою.

Яйця і воду збити, додати соєвий соус і кукурудзяну муку, знову все збити.

Гриби і моркву перекласти у форму для приготування омлету, додати зелений горошок.

Залити все яєчної сумішшю.

Готувати омлет на пару протягом півгодини.