Овочеве рагу з баклажанами в мультиварці

Овочеве рагу з баклажанами і куркою в мультиварці

Рецептура овочевого рагу в мультиварці з баклажанами і куркою. Можна використовувати філе, в такому випадку смажити його потрібно менше. Тут йдуть шматочки з кісточками.

Інгредієнти

• 500 г курки;

• 4 баклажана;

• цибуля, морква;

• 50 г пасти;

• 2 солодких перцю;

• масло, спеції;

• трохи зелені.

Приготування

1. На режимі випічки обсмажте в олії шматочки курки.

2. Як тільки на птиці з’явиться рум’яна кірочка, додайте до неї цибулю і морквину, смажте разом.

3. Баклажани покришіть великими брусочками, обсмажте на сковорідці. Масла багато додавати не потрібно.

4. Перекладіть баклажани до курки з овочами.

5. Перець покришіть соломкою, перекладіть на блюдо.

6. Томатну пасту потрібно розбавити 150 мл води. Додайте в суміш спеції, часник, посоліть.

7. Залийте овочі томатним соком, розмішайте.

8. Закрийте мультиварочную каструльку, встановіть «гасіння». Рагу буде готове через 45 хвилин.

9. Відкрийте, посипте рубаною дрібними шматочками зеленню, дайте настоятися.