Овочеве рагу з баклажанами в мультиварці

Овочеве рагу з баклажанами і тушонкою в мультиварці

Для приготування такого рагу знадобиться банку будь тушонки. Блюдо виходить досить ситна, в нього додається картопля. За бажанням баклажани можна обсмажити окремо, щоб зробити смак більш вираженим.

Інгредієнти

• 3 баклажана;

• 1 перець;

• 5-6 картоплин;

• 1 цибулина;

• 1 банка тушонки;

• 1 пучок кропу;

• 1 морквина;

• спеції.

Приготування

1. Наріжте баклажани кубиками, посипте сіллю, нехай постоять до виділення соку.

2. Відкрийте банку з тушонкою, зніміть жир, викладіть його в чашу мультиварки, розтопіть.

3. Додайте цибулю і моркву обсмажте. Використовуйте для цього програму смаження або випічки.

4. Баклажани промийте, злийте всю свободу, додайте до овочів.

5. Картоплини потрібно очистити, порізати скибочками, викладіть в рагу.

6. Тепер влийте 200 мл води, додайте тушонку. Великі шматки відразу розімніть.

7. Наріжте болгарський перець, перекладіть іншим продуктам.

8. Додайте сіль, перець, можна видавити зубчик часнику. Розмішайте.

9. Закрийте, тушкуйте 60 хвилин, переставивши на відповідний режим. Зелень додайте в кінці або посипте рагу вже в тарілках.