Овочеве рагу з баклажанами в мультиварці
Овочеве рагу з баклажанами в мультиварці – корисні поради та хитрості
• Будь-рагу можна урізноманітнити, якщо додати в нього консервовану квасолю або горошок.
• Якщо за рецептом додається рідина, то необов’язково наливати воду. Смачніше вийде рагу на грибному або м’ясному бульйоні.
• Томатна паста, кетчуп, помідори свіжі або консервовані можуть замінювати один одного, треба лише стежити за пропорціями.
• Баклажани в рагу можна не тільки обсмажувати, але і запікати. Потрібно змастити шматочки будь-яким маслом, викласти на деко, запекти при високій температурі до рум’яного кольору.
А ще бакалажаны можна заготовити на зиму.