Овочеве рагу з баклажанами в мультиварці

Овочеве рагу з баклажанами в мультиварці – корисні поради та хитрості

• Будь-рагу можна урізноманітнити, якщо додати в нього консервовану квасолю або горошок.

• Якщо за рецептом додається рідина, то необов’язково наливати воду. Смачніше вийде рагу на грибному або м’ясному бульйоні.

• Томатна паста, кетчуп, помідори свіжі або консервовані можуть замінювати один одного, треба лише стежити за пропорціями.

• Баклажани в рагу можна не тільки обсмажувати, але і запікати. Потрібно змастити шматочки будь-яким маслом, викласти на деко, запекти при високій температурі до рум’яного кольору.

А ще бакалажаны можна заготовити на зиму.