Омлет з молоком на сковороді

2. Омлет з молоком на сковороді з ковбасою, томатами та сиром

Інгредієнти:

• 3-4 яйця;

• 100 г вареної ковбаси;

• великий помідор;

• 70 г сиру;

• третину склянки молока;

• сіль, перець, масло вершкове.

Як приготувати:

1. Наріжте ковбасу кубиками середнього розміру.

2. Помідор промийте і поріжте дрібними часточками.

3. Розбийте яйця, посоліть, поперчіть, влийте молока. Збийте до однорідного кольору.

4. Розтопіть на сковороді вершкове масло, викладіть підготовлену сковороду. Помішуючи, обсмажте протягом 2-3 хвилин до утворення рум’яної скоринки.

5. Додайте нарізаний помідор, обсмажуйте на повільному вогні, помішуючи, ще пару хвилин.

6. Залийте ковбасу з томатом молочно-яєчною сумішшю, зверху рівномірно розподіліть дрібно тертий сир.

7. Прикрийте сковороду кришкою, готуйте, не заважаючи, близько 10 хвилин.