Омлет з молоком на сковороді
2. Омлет з молоком на сковороді з ковбасою, томатами та сиром
Інгредієнти:
• 3-4 яйця;
• 100 г вареної ковбаси;
• великий помідор;
• 70 г сиру;
• третину склянки молока;
• сіль, перець, масло вершкове.
Як приготувати:
1. Наріжте ковбасу кубиками середнього розміру.
2. Помідор промийте і поріжте дрібними часточками.
3. Розбийте яйця, посоліть, поперчіть, влийте молока. Збийте до однорідного кольору.
4. Розтопіть на сковороді вершкове масло, викладіть підготовлену сковороду. Помішуючи, обсмажте протягом 2-3 хвилин до утворення рум’яної скоринки.
5. Додайте нарізаний помідор, обсмажуйте на повільному вогні, помішуючи, ще пару хвилин.
6. Залийте ковбасу з томатом молочно-яєчною сумішшю, зверху рівномірно розподіліть дрібно тертий сир.
7. Прикрийте сковороду кришкою, готуйте, не заважаючи, близько 10 хвилин.