Омлет з молоком на сковороді

Омлет з молоком на сковороді – корисні поради

• Якщо ви вирішили приготувати омлет з молоком, додаючи якісь овочі, краще всього заздалегідь їх обсмажити, щоб вони не залишилися сирими. Виключення складають хіба що молоді кабачки, зелень, для додання особливого смаку – солодкий болгарський перець.

• Практично в кожному рецепті рекомендується збивати жовтки окремо від білків – це необхідно, щоб омлет вийшов пишним, а не у вигляді млинця. Але якщо ви готуєте велике кількості страви з 7-8 яєць і більше, то яйця можна збивати перед приготуванням, не відокремлюючи жовтки від білків, омлет і так вийде об’ємним і пишним.

• Для пишноти омлету так само можна додати при збиванні трохи звичайної борошна, але врахуйте, що цей інгредієнт зробить страву більш калорійним.

• Якщо ви покладете в яєчно-молочну суміш пару ложок свіжої сметани, то смак омлету вийде ніжно-вершковим. Той же ефект досягається при приготуванні на вершковому маслі, а не на олії, олії.

• Омлет – це чудовий, смачний і здоровий сніданок для дітей. Якщо ваш малюк не дуже любить яйця, ви можете прикрасити страву яскравими красиво нарізаними овочами або, наприклад, кукурудзою, зеленим горошком, томатами черрі, додавши звичайного омлету цікавий і апетитний вигляд.