Омлет в мультиварці
Як приготувати омлет в мультиварці з ковбасою і овочами
Інгредієнти:
• свіжі яйця – 5 шт.;
• один «мультистакан» коров’ячого молока;
• одна перчина червоного болгарського перцю;
• пір’ячко молодого цибулі;
• 100 гр. вареної якісної ковбаси без жиру;
• один стиглий помідор;
• 120 гр. негострого твердого сиру;
• невелика пучку солі;
• свіжий кріп – за смаком.
Спосіб приготування:
1. Налийте в каструлю половину столової ложки олії і ретельно змастіть їм дно.
2. Викладіть в чашу дрібні кубики вареної ковбаси і, постійно розмішуючи, на режимі «Випічка» обсмажте ковбаску до легкої рум’яності.
3. Потім додайте шматочки болгарського перцю, подрібнений цибулю і нарізаний тонший зелений лук. Продовжуйте в тому ж режимі ще близько 10 хвилин, не забувайте розмішувати.
4. У невеликій мисочці злегка збийте яйця до піни, досить просто розбовтати. Влийте молоко, додайте велику сирну крихту і добре перемішайте.
5. Приготовану суміш вилийте до обсмаженої з овочами ковбасі і готуйте під кришкою, не змінюючи режиму 20 хвилин.
6. Дайте омлету вистоятися не менше чверті години і тільки потім діставайте з мультиварки.