Омлет в мультиварці
Як приготувати пишний омлет в мультиварці зі сметаною
Інгредієнти:
• півтори ложки высокожирной сметани;
• яйця свіжі, великі – 2 шт.;
• молоко пастеризоване коров’яче – 50 мл
Спосіб приготування:
1. Добре розколотіть віночком яйця. Змішайте суміш зі сметаною і молоком.
2. Посоліть і знову добре все розколотіть.
3. Секрет пишного омлету – не збиті в піну, а саме розхитані до однорідності основні складові омлетною маси.
4. Потім змастіть чашу мультиварки будь-яким наявним жиром і вилийте в неї суміш з яєць.
5. Готуйте омлет на «Випікання», не більше 20 хвилин.
Як приготувати омлет в мультиварці з курячим філе і рисом по-японськи
Інгредієнти:
• салатна цибулина;
• 200 гр. білої курятини;
• 4 великих ложки соєвого (світлого) соусу;
• півтори ложки пєскова цукру;
• 1/3 ложечки солі самого дрібного помелу;
• два яйця;
• їдальня ложка соняшникової неароматного масла;
• 70 гр. крупнозерного рису.
Спосіб приготування:
1. Промийте рис до абсолютної прозорості води, що стікає і перекладіть його в чашу. Залийте крупу склянкою теплої води і відваріть до готовності в програмі «Рис» або «Суп».
2. Готовий рис викладіть на друшляк, промийте кілька разів теплою водою і дайте підсохнути. Потім викладіть у велику кружку і злегка утрамбуйте. Після закінчення 3-5 хвилин переверніть чашку з рисом на дно глибокої тарілки і акуратно підніміть її. Щоб гарнір не охолов, накрийте його іншою тарілкою, а зверху укутайте рушником.
3. Добре промийте філе і наріжте його невеликими шматочками. Цибуля нашаткуйте на самі, наскільки вийде тонкі кільця і розріжте на чотири частини.
4. Мультиварку запустіть програму смаження. Влийте в чашу соєвий соус з пісним маслом. Додайте цукровий пісок, добре розмішайте і опустіть в чашу четвертинки цибулевих кілець.
5. Пасеруйте цибулю, помішуючи час від часу, пару хвилин. Додайте шматочки курячого філе і продовжуйте готувати ще близько 7 хвилин.
6. У мисці добре розколотіть яйця і перелийте суміш у каструлю. Яєчна маса повинна повністю прикрити шматочки цибулі і курятину. Доведіть омлет до готовності під закритою кришкою, не змінюючи режиму.
7. Гарячий омлет вийміть з мультиварки і накрийте їм рис. Можна омлет нарізати і розкласти по поверхні рисового гарніру.