Окунь в мультиварці

Окунь з овочами на пару в мультиварці

Річковий окунь на пару – дієтичне блюдо. Готується просто, інгредієнтів мінімум – риба, сіль, спеції. Однак можна зробити це блюдо більш насиченим, заодно забезпечивши його овочевим гарніром.

Інгредієнти

• Півкілограма філе окуня або трохи більше, якщо береться ціла риба

• Велика цибулина

• Морквина

• Кілька помідорів чері або один великий

• Дві-три картоплини

• Сіль

• Спеції – прованські трави, приправа для риби або будь-які інші

• Трохи оливкової олії.

Спосіб приготування

Якщо риба ціла, її підготувати, очистивши і прибравши плавці. Обробити на філе.

Філе обсипати сіллю і спеціями, викласти на пластину для готування на пару, змащену маслом.

Цибулю нарізати кільцями і скласти поверх риби.

Морквину пошинкувати брусочками або кружальцями і викласти на цибулю. Трохи присолити за бажанням.

Верхній шар – нарізані помідори.

Картоплю очистити, порізати кружальцями і викласти філе по краях.

Поставити в мультиварку в режим Пароварка на 20 хвилин – цього буде достатньо для готовності риби і овочів. Якщо картопля виявиться сируватий, додати 10 хвилин.