М’ясо з грибами в мультиварці
Рецепт 7: Овочеве рагу з м’ясом і грибами в мультиварці
Інгредієнти:
• 500 грам свинини (шийна частина);
• 250 г грибів;
• молодий кабачок;
• чотири картоплини;
• цибулина;
• два помідора;
• два зубчики часнику;
• велика морква;
• солодкий перець;
• за смаком сіль, лавр і спеції;
• рослинну олію, свіжа зелень.
Спосіб приготування:
1. М’ясо промиваємо та нарізаємо невеликими скибочками.
2. Цибулину і моркву очищаємо, нарізаємо цибулю півкільцями, моркву тоненькою соломкою.
3. Обполіскуємо солодкий перець і помідори, ріжемо кубиками.
4. Очищений картопля шаткуємо невеликими брусочками.
5. Гриби нарізаємо пластинками.
6. Часник пропускаємо через часниковий прес.
7. Викладаємо в розпечене масло м’ясо, цибулю і моркву, обсмажуємо до легкого рум’янцю.
8. Кладемо інші підготовлені овочі, заливаємо двома мультистаканами гарячої води, солимо, перчимо, кладемо за смаком лаврове листя і спеції.
9. Готуємо на режимі «Гасіння» 1 годину 10 хвилин.
10. Готову страву посипаємо зеленню.