М’ясо з грибами в мультиварці

Рецепт 7: Овочеве рагу з м’ясом і грибами в мультиварці

Інгредієнти:

• 500 грам свинини (шийна частина);

• 250 г грибів;

• молодий кабачок;

• чотири картоплини;

• цибулина;

• два помідора;

• два зубчики часнику;

• велика морква;

• солодкий перець;

• за смаком сіль, лавр і спеції;

• рослинну олію, свіжа зелень.

Спосіб приготування:

1. М’ясо промиваємо та нарізаємо невеликими скибочками.

2. Цибулину і моркву очищаємо, нарізаємо цибулю півкільцями, моркву тоненькою соломкою.

3. Обполіскуємо солодкий перець і помідори, ріжемо кубиками.

4. Очищений картопля шаткуємо невеликими брусочками.

5. Гриби нарізаємо пластинками.

6. Часник пропускаємо через часниковий прес.

7. Викладаємо в розпечене масло м’ясо, цибулю і моркву, обсмажуємо до легкого рум’янцю.

8. Кладемо інші підготовлені овочі, заливаємо двома мультистаканами гарячої води, солимо, перчимо, кладемо за смаком лаврове листя і спеції.

9. Готуємо на режимі «Гасіння» 1 годину 10 хвилин.

10. Готову страву посипаємо зеленню.