М’ясо по-французьки в мультиварці
М’ясо по-французьки в мультиварці з свинини за класичним рецептом
Свиняча вирізка ідеальна для приготування м’яса по-французьки в мультиварці. Картопля, просочений соком і сиром, тане на язиці і дарує чудові відчуття.
Інгредієнти:
• півкіло свинячого філе;
• шість картоплин середнього розміру;
• одна невелика ріпчаста цибулина;
• шматок напівтвердого сиру вагою 100-130 грамів;
• два зубчики часнику (не обов’язково);
• півсклянки майонезу, сметани або йогурту (на вибір);
• спеції за бажанням, перець;
• сіль;
• трохи масла для змащування чаші.
Спосіб приготування:
Шматок свинини підготувати і нарізати на тонкі смужки.
Відбити товсті шматки, прикривши поліетиленовим мішком або харчовою плівкою.
Кожен шматочок посолити, натерти сумішшю перців і спеціями. Маринувати 5-10 хвилин.
Картоплю очистити, нарізати на кружечки.
Очищену цибулину нарізати на півкільця або четвертькольца.
Часникові часточки дрібно нарубати.
Перемішати майонез або сметану з часником.
На дно мультиварки налити олію.
Щільно укласти шматки свинини.
Потім покласти шар цибулі.
Розкласти картопляні скибочки.
Посолити картопляний шар.
Залити його майонезом або сметаною з часником.
Сирний шматок натерти на дрібній тертці.
Засипати блюдо сирної крихтою.
Запікати м’ясо по-французьки в мультиварці на режимі випічки 1 годину під закритою кришкою.