М’ясо по-французьки в мультиварці
М’ясо по-французьки в мультиварці з грибами
Пікантний варіант м’яса по-французьки в мультиварці передбачає використання грибів. Підійдуть і запашні лісові, та безпечні магазинні. Якщо немає свіжих печериць, можна взяти консервовані. У рецепті вказано куряче філе. При бажанні його можна замінити іншим м’ясом.
Інгредієнти:
• шістсот грамів філе курячої грудинки;
• півкіло свіжих печериць;
• дві ріпчасті цибулини;
• 150-180 грамів твердого сиру;
• два помідора;
• чотири картоплини;
• майонез або сметана;
• свіжа зелень на свій смак;
• сіль;
• масло за смаження грибів (1-2 ложки).
Спосіб приготування:
М’ясо зрізати з кісточки, помити і нарізати на тонкі скибочки.
Кожен шматочок злегка відбити.
Присолити м’ясо, посипати перцем і улюбленими спеціями.
Печериці вимити, нарізати пластинками.
На режимі смаження в нагрітому маслі обсмажити гриби (після включення потрібно 3-4 хвилини почекати, щоб масло нагрілося).
Гриби викласти з чаші на окрему тарілочку.
Нарізати помідори і цибулю кільцями.
Сирний шматочок натерти.
Картопля дуже тонко нарізати.
На дно мультиварки викласти філе (чашу після обсмажування грибів не мити).
Помазати філе майонезом.
Викласти шарами: обсмажені гриби, цибульні кільця, картопляні скибочки, помідори.
Засипати всі сирної крихтою.
Готувати на режимі випічки або запікання 50 хвилин.
Блюдо при подачі прикрасити свіжої рубаною зеленню.