М’ясо по-французьки в мультиварці
М’ясо по-французьки в мультиварці з фаршем
Соковите і дуже ніжне блюдо вийде, якщо замінити відбиті м’ясні шматочки фаршем. Можна взяти один вид м’яса або змішати кілька видів рубленого м’яса, наприклад, курячий і свинячий фарш. Ще один варіант – пропустити через м’ясорубку невеликий шматок свинячого сала і змішати його для соковитості і сухуватим курячим фаршем.
Інгредієнти:
• півкіло м’ясного фаршу;
• дві цибулини;
• п’ять картоплин;
• два помідора;
• чотири ложки сметани;
• їдальня ложка борошна;
• триста грамів напівтвердого сиру;
• трохи рослинного масла;
• суміш перців, сіль.
Спосіб приготування:
Цибулини очистити і натерти на тертці (можна пюрировать блендером).
У м’ясний фарш додати цибульне пюре, присолити, посипати перцем.
Картоплю нарізати тонкими кружечками.
Помідори порізати на кільця.
Капнути в мультиварку олії.
Розкласти фарш.
Поверх розкласти картоплю.
Сметану перемішати з борошном і посолити.
Змастити картопляні скибочки сметано-борошняної сумішшю.
Поверх розкласти томатні кільця.
Сир натерти.
Засипати помідори сирної крихтою.
Готувати під кришкою на програмі випічки 40-50 хвилин в залежності від виду фаршу.