М’ясний рулет з фаршу
Рецепт 8: М’ясний рулет з фаршу з начинкою з помідорів і сиру
Для начинки використовується не тільки сир з помідорами, але і сосиска. Її можна змінити ковбаскою або сарделькою.
Інгредієнти
• 500 г фаршу;
• 100 г сосисок;
• 1 помідора;
• 100 грамів сиру;
• спеції;
• трохи панірувальних сухарів;
• 2 ложки майонезу.
Приготування
1. Ретельно вимішуємо м’ясний фарш зі спеціями і майонезом. Більше нічого додавати не потрібно.
2. Для начинки ріжемо сосиску і помідор тонкими пластинками, сир натираємо і ділимо на 2 частини.
3. Розкладаємо на фольгу шар фаршу, на нього начинку, сосиски з помідорами і половиною сиру. Формуємо рулет.
4. Змішати панірувальні сухарі з рештою сиру, обсипаємо верх і боки. Щоб краще прилипало, можна змастити поверхню яйцем, водою, сметаною або тим же майонезом.
5. Засмажуємо до повної готовності при 190 градусах.