М’ясний рулет з фаршу

Рецепт 8: М’ясний рулет з фаршу з начинкою з помідорів і сиру

Для начинки використовується не тільки сир з помідорами, але і сосиска. Її можна змінити ковбаскою або сарделькою.

Інгредієнти

• 500 г фаршу;

• 100 г сосисок;

• 1 помідора;

• 100 грамів сиру;

• спеції;

• трохи панірувальних сухарів;

• 2 ложки майонезу.

Приготування

1. Ретельно вимішуємо м’ясний фарш зі спеціями і майонезом. Більше нічого додавати не потрібно.

2. Для начинки ріжемо сосиску і помідор тонкими пластинками, сир натираємо і ділимо на 2 частини.

3. Розкладаємо на фольгу шар фаршу, на нього начинку, сосиски з помідорами і половиною сиру. Формуємо рулет.

4. Змішати панірувальні сухарі з рештою сиру, обсипаємо верх і боки. Щоб краще прилипало, можна змастити поверхню яйцем, водою, сметаною або тим же майонезом.

5. Засмажуємо до повної готовності при 190 градусах.