Морква тушкована в сметані

Морква тушкована в сметані – хитрості і корисні поради

1) Щоб блюдо вийшло більш соковитим і ніжним, завжди додайте в нього чайну ложку цукру. Так морква більше віддасть свій сік.

2) Тушкована морква дуже смачна не тільки сварку, але і холодна. Спробуйте подати до столу вже остигнула морква разом з гарячою картоплею або м’ясом.

3) Щоб морква тушкована в сметані була пряної і з яскравим смаком додайте до неї чорний або солодкий перець і коріандр.

4) З морквою також добре поєднуються цибулю і буряк.

5) Щоб порадувати дітей не тільки корисним, але і красивим стравою, можна використовувати фігурний ніж. З допомогою нього легко вирізати цікаві елементи з моркви та інших овочів.

6) Щоб процес готування моркви тушкованої в сметані просувався швидше найкраще різати овочі на дрібні часточки або шинкувати на тертці. Також розумніше використовувати овощечистку, щоб продуктів залишалося якомога більше.

7) Якщо ви хочете, щоб страва була менш калорійним, сметану завжди можна замінити на нежирні вершки або знежирене молоко.

8) Завжди вибирайте морква гладку і помаранчевого кольору. Буде краще, якщо у неї буде зелена гичка, яка говорить про свіжість продукту.

9) Морква середнього розміру готувати простіше і швидше, ніж крупний коренеплід.

10) Не варто брати моркву з плямами, зеленим підставою і млявою бадиллям.

11) Найкраще зберігати моркву пухирчастої плівки в холодильнику. Кожен овоч потрібно загортати окремо.

12) З’їсти моркву потрібно в перші 2 тижні, так як саме в цей період вона володіє найбільшою кількістю корисних властивостей і вітамінів.

На закінчення важливо відзначити, що рецептів приготування тушкованої моркви можна знайти велику кількість. Їх навіть важко придумати самостійно. Головне більше пробувати і не боятися експериментувати, і тоді точно все вийде!

Приємного апетиту!