Морква тушкована в сметані

Морква тушкована в сметані за німецьким рецептом

Це блюдо підійде любителям німецької кухні. Морква, приготована за цим рецептом буде відмінно поєднуватися з сосисками і пивом, і точно здивує всіх гостей. Також до неї можна подати ще й улюблене блюдо всіх німців – квашену капусту.

Інгредієнти:

1) 6 шт. моркви;

2) половина склянки м’ясного бульйону;

3) половина чайної ложки оцту;

4) солі і цукру за смаком;

5) чайна ложка сметани або вершкового масла;

6) столова ложка білих сухарів для панірування.

Спосіб приготування:

Першим ділом потрібно моркву очистити і нашаткувати на дрібній тертці.

Далі перекласти в сковороду для гасіння і залити половиною склянки курячого або м’ясного бульйону. Можна навіть використовувати овочевий бульйон, головне, щоб він був наваристим.

Посолити і підсолодити страву, а також додати половину чайної ложки оцту, щоб морква не «розповзалася».

Тушкувати на маленькому вогні 30 хвилин.

Приблизно за 7 хвилин до кінця готування в моркву додають сметану і панірувальні сухарі.

У підсумку все перемішати і накрити кришкою.

Така страва має настоятися 15 – 20 хвилин і можна подавати до столу.