Морква тушкована в сметані
Морква тушкована в сметані з родзинками, курагою і чорносливом
Такий вид моркви тушкованої в сметані з сухофруктами стане відмінним десертом або корисним перекусом серед дня. Страва готується швидко і легко. Можна використовувати улюблені сухофрукти, а не тільки перераховані в рецепті.
Інгредієнти:
1) 2 моркви;
2) 2 ложки сметани;
3) 7 – 10 шт. чорносливу;
4) 7 – 10 шт. кураги;
5) 1 столова ложка родзинок;
6) 2 столові ложки меду.
Спосіб приготування:
Для початку крупно нарізаємо моркву і обсмажуємо на сковороді приблизно 5 хвилин.
Після цього додаємо 2 столові ложки сметани і тушкуємо, поки овочі не стануть м’якими і соковитими.
Сухофрукти потрібно попередньо розпарити і порізати невеликими шматочками.
Коли морква дійде до напівготовності, додаємо до неї чорнослив, курагу і родзинки.
Заправляємо все інгредієнти двома столовими ложками натурального меду і доводимо до готовності.
При бажанні можна додати в кінці трохи подрібнених горіхів, щоб блюдо вийшло ще поживніше та корисніше.