Морква тушкована в сметані

Морква тушкована в сметані з родзинками, курагою і чорносливом

Такий вид моркви тушкованої в сметані з сухофруктами стане відмінним десертом або корисним перекусом серед дня. Страва готується швидко і легко. Можна використовувати улюблені сухофрукти, а не тільки перераховані в рецепті.

Інгредієнти:

1) 2 моркви;

2) 2 ложки сметани;

3) 7 – 10 шт. чорносливу;

4) 7 – 10 шт. кураги;

5) 1 столова ложка родзинок;

6) 2 столові ложки меду.

Спосіб приготування:

Для початку крупно нарізаємо моркву і обсмажуємо на сковороді приблизно 5 хвилин.

Після цього додаємо 2 столові ложки сметани і тушкуємо, поки овочі не стануть м’якими і соковитими.

Сухофрукти потрібно попередньо розпарити і порізати невеликими шматочками.

Коли морква дійде до напівготовності, додаємо до неї чорнослив, курагу і родзинки.

Заправляємо все інгредієнти двома столовими ложками натурального меду і доводимо до готовності.

При бажанні можна додати в кінці трохи подрібнених горіхів, щоб блюдо вийшло ще поживніше та корисніше.