Минтай у фользі в духовці

Минтай у фользі в духовці з грибами, картоплею і лимоном

Інгредієнти:

• 420 г філе минтая;

• сіль;

• 360 г картоплі;

• перець;

• лимон;

• банка маринованих грибів;

• спеції для риби.

Спосіб приготування:

1. Поставте підігріватися духовку на 200 градусів.

2. Промите філе минтая вмочіть серветками, тим самим позбавивши його від вологості.

3. Картопля очистіть від шкірки і наріжте нетовстими кругляшками.

4. Мариновані грибочки покладіть в друшляк і промийте. Дайте всій воді стекти.

5. Лимон вимити з допомогою щітки і наріжте кружечками.

6. Фольгу розкладіть в три шари.

7. Рибу посипте сіллю, спеціями і перцем. Дайте їй трохи просочитися.

8. Першим шаром на фольгу викладіть картоплю. Потім викладіть гриби.

9. Поверх грибів покладіть нарізане філе минтая. На саму верхівку укладіть лимон.

10. Щільно загорніть фольгу, шов залиште нагорі.

11. Викладіть фольгу з рибою на деко.

12. Запікайте рибу з картоплею і грибами 35 хвилин.

13. М’яке і соковите блюдо подавайте в гарячому вигляді разом з білим хлібом.