Маринад з вином для свинини
Маринади для м’яса – хитрощі приготування і корисні поради
• Додається в маринад зелень не ріжте ножем, а просто порвіть руками. Після маринування її легше буде прибрати з м’ясних шматків.
• Перемішуючи в маринаді м’ясо, злегка переминайте його шматочки руками, щоб рідина вбереться краще.
• Якщо маринад не прикриває м’якоть повністю, перемішуйте вміст ємності, щоб він добре обволік собою кожен шматочок.