Макарони з шинкою і сиром

Макарони з шинкою і сиром – «Італійський макаронний салат»

Інгредієнти:

• 300 гр. вареної шинки;

• короткі і тонкі макаронні вироби (вермішель);

• дві перчины солодкого м’ясистого перцю;

• 300 гр. консервованої кукурудзи;

• чотири ложки 72% майонезу;

• сир «Костромський» – 200 гр.;

• два невеликих помідора.

Спосіб приготування:

1. Поставте закипати 2,5 літра води і злегка підсолити її дрібною сіллю. У киплячу воду опустіть вермішель і відваріть її при середньому нагріві до повної готовності. Не залишайте у воді, а тут же відкиньте на друшляк, промийте теплою водою і полийте ложкою олії. Це не дасть вермишелинкам злипнутися.

2. Ветчинку наріжте на саму тоненьку соломку, а очищені від насіння перець і помідори – невеликими шматочками.

3. З кукурудзи зцідіть маринад і добре просушіть зерна. На велику стружку натріть сир.

4. Всі подрібнені складові змішайте у великій мисці з вермішеллю. Додайте майонез, посоліть і добре перемішайте салат.