Макарони з шинкою і сиром

Макарони з шинкою, «По-студентськи» – на сковороді

Інгредієнти:

• пачка макаронних виробів (бантики, пір’я або ріжки);

• одне куряче яйце;

• сир «Костромський», твердий – 200 гр.;

• один великий помідор;

• чотири ложки несолоної томат-пасти;

• ложечка рослинного масла;

• за смаком – улюблені приправи;

• свиняча шинка – 200 гр.

Спосіб приготування:

1. Прогрійте в сковороді олію і обсмажте подрібнений цибулю до появи на його шматочках золотистої скоринки.

2. Додайте нарізану невеликими брусочками шинку і продовжуйте готувати.

3. Через три хвилини висипте на сковороду макаронні вироби і обсмажуйте всі разом три хвилини.

4. Потім влийте в сковороду півтори склянки злегка підсоленої води, зменшіть вогонь. Накрийте сковороду кришкою і залиште гаситися, поки вся вода не випарується.

5. Додайте до макаронів томат, крупно потертий сир і сире яйце. Перемішайте і продовжуйте готувати п’ять хвилин.

6. Потім покладіть в макарони нарізаний часточками помідор і по своєму смаку приправте спеціями.

7. Вимкніть нагрів і витримайте страву під кришкою 5 хвилин.