Кутя з родзинками

Рецепт 3. Поминальна кутя з родзинками в мультиварці

Інгредієнти

півкілограма зерен пшениці;

100 г волоських горіхів;

півкілограма меду;

два літри питної води;

200 г родзинок;

мак – 100 р.

Спосіб приготування

1. Перебрати і промити під струменем холодної води зерна пшениці. Промиті зерна помістити в ємність мультиварки. Залити крупу фільтрованою водою. Включити режим «Варка» і готувати півгодини. Потім залишити пшеницю в режимі «Підігрів» ще на годину. Перекласти крупу в сито і промити ще раз холодною кип’яченою водою.

2. В окремі піали викласти мак та родзинки. Залити їх окропом і залишити на годину.

3. Зерна пшениці перекласти в салатник. Зверху покласти поламані горіхи і родзинки. Мак змішати з половиною порції меду і збити блендером на протязі двох хвилин. Додати медово-макову суміш в кашу.

4. Все гарненько перемішати, додати решту мед і влити теплої води, щоб вийшла консистенція густої сметани. Зверху прикрасити горіхами, маком і дрібними цукерками.