Кутя з родзинками

Кутя з рису з родзинками – поради та хитрості

• Щоб рис не перетворився в клейку масу, готуйте кутю з довгозернистого шліфованого рису.
• Налийте в рис спочатку трохи менше води, ніж зазначено в рецепті. У процесі приготування спробуйте рис, якщо серединка сирувата, влийте ще трохи води.
• Щоб ізюм став соковитим і м’яким, обов’язково замочуйте його в окропі.
• Для куті використовуйте тільки рідкий мед. Якщо у вас мед зацукрувався, розтопіть його на водяній бані.