Курячі стегенця з картоплею в духовці

Курячі стегенця з картоплею і овочами в духовці

Інгредієнти

морква молода – 280 г

курячі ніжки – 950 г

цибуля ріпчаста – 135 г

зубки часнику – 15 г

лимон – 60 г

мелена паприка – 5 г

оливкова масло – 110 мл

розмарин – 3 г

сіль

Спосіб приготування

1. Картопля промити під проточною водою.

2. Відварити в солоній воді.

3. На куряче м’ясо висипати потрібну кількість солі.

4. Натерти перцем.

5. Залишити на 10 хвилин.

6. Обсмажити ніжки на розігрітій сковороді з маслом до золотинки.

7. Викласти м’ясо на деко з пергаментом.

8. Картоплю нарізати великими часточками.

9. Часник звільнити від луски.

10. З лука зняти лушпиння. Розрізати на частини.

11. Морква промити. Розрізати в довжину.

12. Підготовлені овочі обсмажити на сковороді в маслі.

13. Посолити. Поперчити.

14. Перекласти овочі в форму з м’ясом.

15. Зверху полити лимонним соком.

16. Висипати паприку і розмарин.

17. Полити залишками масла.

18. Випікати при 195 градусах близько 25 хвилин.

19. Курячі стегенця з картоплею в духовці готові до вживання.