Курячі шлунки в сметані

Курячі шлунки в сметані в мультиварці

Інгредієнти:

• 590 г курячих шлуночків;

• сіль;

• ложка томатної пасти;

• перець;

• цибуля;

• три ложки сметани.

Спосіб приготування:

1. Промийте шлуночки, зніміть плівки і покладіть їх на дно чаші мультиварки.

2. Почистіть і довільно наріжте цибулю. Посипте овоч поверх шлунків.

3. Додайте в чашу сіль, сметану, перець і томатну пасту.

4. Перемішайте вміст чаші і відправте її в мультиварку. Поставте звичайний режим «Випічка» і готуйте шлуночки протягом години.

5. Після сигналу витягніть чашу і розкладіть готову страву по тарілочках.

6. Прикрасьте шлунки курячі петрушкою і оливками.

Курячі шлунки в сметані, тушковані з картоплею і грибами

Інгредієнти:

• 660 г курячих шлунків;

• перець;

• 380 г картоплі;

• сіль;

• 320 г грибів;

• 60 г сметани;

• лаврушка;

• яйце.

Спосіб приготування:

1. Гриби потримайте в воді, потім видаліть у них потемнілі місця. Наріжте інгредієнт на великі шматки.

2. Картопля очистіть від шкірки за допомогою овочечистки. Потім промийте його і наріжте кубиками по два сантиметри.

3. Шлуночки промийте, видаліть плівки жовчні, промийте і розріжте на дві частини.

4. Укладіть курячі шлуночки в сотейник, залийте водою, додайте лавровий лист і варіть дві години.

5. Через відведений час додайте до шлуночків гриби і сіль. Варіть 20 хвилин.

6. Потім додайте в каструлю з грибами і шлуночками картоплю. Варіть до готовності картоплі.

7. У мисці змішайте яйця зі сметаною і залийте цю суміш у каструлю. Все перемішайте і приберіть готову страву з плити.

8. Подавайте блюдо разом з коржами і зеленню.