Курячі шлунки в сметані
Курячі шлунки в сметані в мультиварці
Інгредієнти:
• 590 г курячих шлуночків;
• сіль;
• ложка томатної пасти;
• перець;
• цибуля;
• три ложки сметани.
Спосіб приготування:
1. Промийте шлуночки, зніміть плівки і покладіть їх на дно чаші мультиварки.
2. Почистіть і довільно наріжте цибулю. Посипте овоч поверх шлунків.
3. Додайте в чашу сіль, сметану, перець і томатну пасту.
4. Перемішайте вміст чаші і відправте її в мультиварку. Поставте звичайний режим «Випічка» і готуйте шлуночки протягом години.
5. Після сигналу витягніть чашу і розкладіть готову страву по тарілочках.
6. Прикрасьте шлунки курячі петрушкою і оливками.
Курячі шлунки в сметані, тушковані з картоплею і грибами
Інгредієнти:
• 660 г курячих шлунків;
• перець;
• 380 г картоплі;
• сіль;
• 320 г грибів;
• 60 г сметани;
• лаврушка;
• яйце.
Спосіб приготування:
1. Гриби потримайте в воді, потім видаліть у них потемнілі місця. Наріжте інгредієнт на великі шматки.
2. Картопля очистіть від шкірки за допомогою овочечистки. Потім промийте його і наріжте кубиками по два сантиметри.
3. Шлуночки промийте, видаліть плівки жовчні, промийте і розріжте на дві частини.
4. Укладіть курячі шлуночки в сотейник, залийте водою, додайте лавровий лист і варіть дві години.
5. Через відведений час додайте до шлуночків гриби і сіль. Варіть 20 хвилин.
6. Потім додайте в каструлю з грибами і шлуночками картоплю. Варіть до готовності картоплі.
7. У мисці змішайте яйця зі сметаною і залийте цю суміш у каструлю. Все перемішайте і приберіть готову страву з плити.
8. Подавайте блюдо разом з коржами і зеленню.