Курячі шлунки в сметані
Курячі шлунки в сметані – хитрості і корисні поради
• При варінні шлуночків у бульйон кладіть добавки для посилення смаку (лавровий лист, зелень, перець горошком).
• Зі свіжих шлуночків страва виходить набагато смачніше.
• Щоб курячі шлунки вийшли соковитими сметану краще використовувати жирну.
• В соус зі сметани при бажанні покладіть гірчицю або чебрець.
• Для гострого смаку додайте до тушкованим шлуночків червоний перець або часник.
• Не переваріть курячі шлуночки, вони можуть вийти сухими.