Курячі сердечка в горщиках

Запечені курячі сердечка в горщиках з майонезом і сиром під гарнір

Інгредієнти:

• охолоджені сердечка – 300 гр.;

• чотири пера молодої цибулі;

• дві ложки майонезу;

• половинка невеликий морквини;

• 50 гр. «Російського» сиру.

Спосіб приготування:

1. Цибуля промийте, насухо витріть пір’я рушником і наріжте тонкими кільцями.

2. Очищену моркву наріжте великою теркою або наріжте тонкими брусочками. Шматочки моркви виглядатимуть акуратніше, якщо нарізку виконати фігурним ножем.

3. Курячі сердечка добре промийте холодною, потім теплою водою, зріжте залишки артерій і розкладіть по горщикам. Для вказаної кількості продуктів буде потрібно дві ємності.

4. Поверх субпродуктів рівномірним шаром розкладіть цибулька, а наступним шаром морквину.

5. Приправте все меленим перцем, по своєму смаку присолите і покладіть в кожен горщик по ложці майонезу.

6. Великою теркою сир подрібніть і насипте сирну крихту на шар майонезу. Акуратно влийте, недоливши півтора сантиметра до верху, холодну воду.

7. Помістіть накриті кришечками горщики в духовку і запечіть, розігрів до 180 градусів протягом півгодини.