Курячі рулетики з сиром

Курячі рулетики з сиром, томатами і морквою

Інгредієнти:

• 700 гр. нежидкого курячого фаршу;

• два свіжих помідора;

• часник;

• дві головки горького цибулі;

• 100 гр. жирного твердого сиру;

• одна морква (велика).

Спосіб приготування:

1. Цибулю дуже дрібно порубаєте ножем і змішайте з фаршем. Додайте терті зубчики часнику і добре вимісіть.

2. Фольгу і розріжте кількома невеликими прямокутниками, нанесіть трохи рослинного масла і викладіть фарш. Розподіліть м’ясо так, щоб з усіх боків залишався невеликий запас фольги (приблизно по 2 см). Товщина м’ясного шару повинна становити близько сантиметра.

3. Обмийте помідори, наріжте їх невеликими кубиками і рівномірно розкладіть по фаршу.

4. Поверх томатів великою теркою натріть моркву, слідом за нею, на більш дрібної, – сир.

5. Акуратно скрутіть всі заготовки в рулети і щільно оберніть кожен фольгою, герметично з’єднайте шви. Перекладаючи майбутні рулетики на жаровню, розміщуйте їх швами вгору.

6. Запікайте рулетики при 180 градусах не менше 45 хвилин.