Курячі рулетики з сиром
Курячі рулетики з сиром, томатами і морквою
Інгредієнти:
• 700 гр. нежидкого курячого фаршу;
• два свіжих помідора;
• часник;
• дві головки горького цибулі;
• 100 гр. жирного твердого сиру;
• одна морква (велика).
Спосіб приготування:
1. Цибулю дуже дрібно порубаєте ножем і змішайте з фаршем. Додайте терті зубчики часнику і добре вимісіть.
2. Фольгу і розріжте кількома невеликими прямокутниками, нанесіть трохи рослинного масла і викладіть фарш. Розподіліть м’ясо так, щоб з усіх боків залишався невеликий запас фольги (приблизно по 2 см). Товщина м’ясного шару повинна становити близько сантиметра.
3. Обмийте помідори, наріжте їх невеликими кубиками і рівномірно розкладіть по фаршу.
4. Поверх томатів великою теркою натріть моркву, слідом за нею, на більш дрібної, – сир.
5. Акуратно скрутіть всі заготовки в рулети і щільно оберніть кожен фольгою, герметично з’єднайте шви. Перекладаючи майбутні рулетики на жаровню, розміщуйте їх швами вгору.
6. Запікайте рулетики при 180 градусах не менше 45 хвилин.