Курячі рулетики з сиром
Курячі рулетики з сиром в беконі – «Пікантні»
Інгредієнти:
• 150 гр. бекону;
• чотири великих курячих філе;
• негострий сир, твердий – 150 гр.;
• свіжий розмарин – 40 гр.
Спосіб приготування:
1. Наріжте бекон тонкими скибочками, сир – невеликими брусочками.
2. Просушене від води філе розрізати уздовж і добре відбийте.
3. Розкладіть шари м’якоті по столу, злегка посоліть і приправити меленим перцем.
4. На край кожного пласта покладіть сир. Потім акуратно згорніть заготовки щільними рулетами і оберніть їх смужками бекону.
5. Зверху рулетів покладіть по гілочці розмарину, і затягніть заготовки в декількох місцях кулінарною ниткою. Якщо її немає, використовуйте товсту швейну.
6. Викладіть рулети на застелену фольгою жаровню і запечіть протягом півгодини. Температура в духовці повинна бути не нижче 180 градусів.
7. Коли курячі рулетики приготуються, обережно зріжте нитки і викладіть вироби на блюдо.