Куряче філе з помідорами і сиром в духовці

Куряче філе з помідорами і сиром в духовці «Грибне»

Готуємо страву по добре відомому нам рецептом, але до нього замість звичайного майонезу зробимо грибний соус. Ваші домашні будуть у захваті, а ви не витратите ні хвилини зайвого часу.

Інгредієнти:

• Філе курки – сімсот гр.;

• Сир твердий (70 гр.);

• Томати – 3;

• Гриби (печериці) – триста гр.;

• Сметана;

• Сіль;

• Перець.

Спосіб приготування:

Філе курки промити під водою і дати просохнути. Філе розрізаємо ножем уздовж. Загортаємо в харчову плівку, щоб не бризкати, і відбиваємо. Солимо і перчимо. Нарізаємо полуколечками томати, подрібнюємо сир. Тепер приступимо до приготування грибного соусу. Для цього гриби промиваємо під водою, після обсмажуємо на сковороді. Беремо сметану (жирністю не більше 15%), додаємо трохи грибів і збиваємо блендером до однорідної маси. Потім додаємо ще грибів і повторюємо дії, і так, поки всі гриби не будуть додані в соус. Беремо деко для запікання, на нього викладаємо м’ясо, зверху – помідори. Заливаємо все отриманим грибним соусом, посипаємо сирної стружкою. Ставимо духова шафа і чекаємо двадцять хвилин. Можна сідати за стіл!